シーザーサラダ

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アンチョビの代わりにもなる「桃屋のいか塩辛」で作るドレッシングは、どんなサラダにも良く合います。

材料（2人分）
ロメインレタス 5枚
＜ドレッシング＞
　「いか塩辛」 大さじ1/2
　酢 大さじ1/2
　「きざみにんにく」 小さじ1
　マヨネーズ 大さじ2
　砂糖 小さじ1
　オリーブオイル 小さじ1
　ブラックペッパー 少々
　パルメザンチーズ 適量
  • エネルギー：148kcal（1人当り）
  • 手順数：4

このレシピで使用した商品

いか塩辛の画像

いか塩辛

きざみにんにくの画像

きざみにんにく

作り方

  1. ロメインレタスを一口大にちぎる。
  2. 耐熱容器に細かく刻んだ「いか塩辛」と酢を入れ、電子レンジで10秒ほど加熱し、冷ましておく。
  3. ボウルに＜2＞と「きざみにんにく」、マヨネーズ、砂糖、オリーブオイル、ブラックペッパー、パルメザンチーズを入れて、よく混ぜ合わせる。
  4. 器にロメインレタスを盛り、＜3＞を和えて、パルメザンチーズを散らす。

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